日用品使用习惯得改改

　　菜板拿来就用旧菜板、菜刀要经常暴晒、洗烫、消毒，然而，生活中懒得做的大有人在，有的只是用抹布一抹了事，这样做很不卫生。

　　筷子只用不换在一日三餐中，筷子很容易受到细菌的侵染，尤其是长年不换的筷子，更容易让感冒、胃病等在家人中循环传染。因此，筷子应定期烫洗、更换。另外，存放筷子的盒子要及时清洁。

　　鸡蛋不洗就打在日常下厨时，不少人都是不洗鸡蛋就往锅里或碗里打蛋。一只蛋从下巢到上市，要经过若干工序，蛋的外壳早就侵染了大量细菌，如果不洗就打蛋做菜，细菌就会随蛋液一起流入锅中。因此，在打鸡蛋做菜时，一定先用自来水把鸡蛋冲洗干净。

　　 大白菜不洗就吃许多人都以为，剥去一层一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2-3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就在菜心扎下了根儿。因此，大白菜心不但不能一剥就吃，而且要用食盐水浸泡30分钟以上，反复清洗再吃。 

　　（责任编辑：张晓远）