玉米消费激增引发粮食市场第二次变革

　　国家粮油信息中心主任尚强民日前表示，以玉米消费快速增长为标志的国内粮食市场趋势已经出现，由此将引发我国粮食市场的第二次变革。

　　尚强民表示，我国粮食市场第一次变革是以大豆进口量猛增为标志。大豆进口猛增说明，国内食品消费结构升级，粮食消费结构出现变革。而当前，玉米成为粮食作物中用途最广、可开发产品最多、用量最大的工业原料。2000年至2010年的10年间，我国玉米总产量累计增长67.22％，年均增长5.28％。玉米供给与需求依然处于紧平衡状态。尚强民认为，以玉米消费快速增长为标志的国内粮食市场趋势已经出现，正引发粮食市场的第二次变革。

（降蕴彰）