中外土豆的差异

 绘图：曲晨

　　土豆，是地地道道的洋货，又叫马铃薯，原产于南美洲，如今国内的种植面积和鲜薯产量均居世界首位。土豆的身价与美国的“兄弟”——马铃薯相比有着天壤之别，今年的命运更让其黯然神伤。我国土豆去年因众多追捧者而身价大涨，今年却因“兄弟太多”价格一降再降，并出现滞销。

　　我国土豆与美国马铃薯，身价截然不同的根本原因在于产品与商品的差异。没有面对市场、研究市场、驾驭市场的中介组织，也缺少龙头企业、科研机构，“谷多伤农”、听天由命的困惑依然伴随着种植土豆的农民。中国土豆的命运是当前中国农业的缩影！

　　（吉 宝）