蜂产品溯源技术与系统构建取得成果

　　日前，由中国农业科学院蜜蜂研究所主持的“结合溯源性识别分析技术的蜜蜂产品电子信息可追溯系统构建与应用”项目取得重要成果，顺利通过专家鉴定。国内权威专家认为，该成果技术先进，功能丰富，实用性强，在蜂产品质量追溯技术方面有创新，对提升我国蜂产品管理现代化水平具有重要意义和实用价值。

　　据悉，该研究历时五年，项目组针对蜂产品质量控制问题，开展了溯源与检测分析相结合的蜂产品质量追溯技术研究，在此基础上，构建了以电子信息可追溯系统为主、分析系统为辅的电子化信息技术和分析技术相结合的蜜蜂产品质量可追溯系统。该系统在功能上优于目前国内外食品普遍采用的电子信息化可追溯系统，它既能独立发挥溯源功能，又能对追溯效果互相验证和补充，同时还可以为尚未建立信息标识管理系统的产品溯源。

（责任编辑：谭思嘉）