鲁花:花生油会凝固?
作者: 来源:中华合作时报 发布时间:2011年01月27日
近日广州天气持续低温寒冷,市民谢女士发现家里两罐鲁花牌花生油出现了凝结现象。谢女士怀疑花生油掺了猪油,天气一冷就露出了马脚。
对此,厂家表示,持续低温令花生油出现凝固,属于正常现象。对于其他品牌的花生油为什么没有凝固的提问,厂家没有回复。谢女士决定把油退掉,超市查看过谢女士的购物小票后,接受两罐花生油退回。专家认为,是否凝固也是鉴别花生油是否纯正的主要方法之一。据检测机构的实验,把食用油放入冰箱内4个小时,如果是花生油,会呈现出流状固体的形态,其他植物油则仍然是原状。
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