苏州：“六月黄”螃蟹提前上市

　　“‘六月黄’开始上市了”，近日，据江苏省苏州市南环桥市场营销人员介绍，今年的“六月黄”螃蟹上市时间比去年早了一个星期左右，近日，首次批量到货的500公斤苏北“六月黄”螃蟹，销售一空供不应求。

　　毛蟹炒年糕等是让不少市民食指大动的佳肴，今年的“六月黄”虽然上市早，不过，想品尝的市民要比去年多掏点钱了。据南环桥市场营销人员介绍，每500克批发价分别在26元至30元、31元至48元，而去年上市初期的“六月黄”批发价在每500克16元至42元。

　　今年新上市的“六月黄”比去年贵，主要是由于去年河蟹销售行情好，价格高于前年，“六月黄”也出现“开盘”冲高行情。从品质看，虽然目前“六月黄”壳的硬度稍嫩些，肉质也稍逊色，但蟹黄多，吃口鲜洁，很受欢迎。据业内人士预计，到月底是吃“六月黄”的最佳时期。

　　“六月黄”价格有点高，河虾价格却有所下跌。在南环桥水产批发区域，这两天，随着本地、苏北河虾的大量上市，批发价由上月底每公斤52元至80元的高位，跌至目前的46元至70元。

（责任编辑：陈蕾）