湖南：宁乡土花猪肉端上“世博会餐桌”

　　食品行业的最高标准——有机食品称号近日授予流沙河土花猪肉食。据悉，这也是湖南生猪养殖业首次获得有机食品认证，标志着生猪产业发展模式开始走上高端消费之路。

　　

　　食品行业对食品标准的定位有3个标准级别，依次为无公害食品、绿色食品和有机食品。无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品，比生产其他食品难度要大，需要建立全新的生产体系和监控体系。

　　

　　流沙河土花猪（即宁乡猪）原产于宁乡县境内的流沙河和草冲一带，有近千年的养殖历史。2009年11月，长沙某流沙河土花猪保种场跻身首批国家级行列，流沙河土花猪的原产地宁乡县流沙河镇也正式成为国家级宁乡猪保护区。在世博会期间，花猪肉还摆上世博会餐桌。

（责任编辑：陈蕾）