重庆本地绿色猪肉明年下半年上市

　　重庆猪肉市场将有品质更高的品种上市。记者近日从易初莲花超市了解到，重庆正大有限公司已与该超市联手，将于明年下半年在渝首次推出地产绿色猪肉。

　　

　　易初莲花方面介绍，该超市已与重庆正大达成合作意向，由后者加大在渝畜禽产品生产基地建设，不但要继续提供质优价廉的禽蛋产品，还要在明年下半年提供绿色猪肉。据悉，这将是重庆首款地产绿色猪肉。

　　

　　重庆正大称，目前该公司已投资5000万元在渝启动了巴南、永川两个种猪场建设，其中，年产规模为600头的巴南种猪场已引入种猪，将于明年下半年出产绿色猪肉供应重庆市场。与普通猪肉不同，生产绿色猪肉必须经过国家权威机关的相关认证，其饲料标准也必须符合相关认证标准，为此，该公司已着手引进绿色玉米等原料，配制生产绿色饲料。

　　

　　易初莲花联手重庆正大关注市民菜篮子，主要还是因为生鲜产品是超市核心竞争力之一，而绿色食品又是食品未来的发展方向。据介绍，去年下半年该超市从四川引进了高金公司的绿色猪肉，虽然这种绿色猪肉价格比普通猪肉高出一两成，但仅仅一年时间，其在该超市销售的猪肉份额中从零提升至10%~15%。而在上海，目前其绿色猪肉占大型超市的市场份额则已提升至三四成。

　　

　　重庆正大表示，由于养殖规模大，而且是自产饲料就近销售，今后重庆市民将吃上相对便宜的绿色猪肉，预计比现在市面上的绿色猪肉便宜一成。而在食品安全上，这种绿色猪肉将比普通猪肉更安全，更富于营养。