云南:野生菌采集加工成为永胜新兴产业

　　6月份以来，云南省永胜县雨量充沛，森林中的野生菌大量破土而出，广大农民纷纷上山采摘到乡镇集市或县城出售。采集、销售野生食用菌已成为许多农民脱贫致富的重要来源。

　　卖野生菌的大嫂告诉记者说：“我们家早上出去找，下午又来卖，这3个月赚到两三千块不成问题。”据了解，在永胜县市场上，卖野生菌的人每天上100人，交易金额都在6万元至7万元。

　　野生菌鲜货增值带动了加工、贸易等相关产业的发展，中源公司是永胜县一家较大的加工生产食用野生食用牛肝菌和松茸菌的企业，产品主要销往欧美和日本市场。由去年公司出口创汇达1000万美金。今年，已收购2个多月时间，每天收购量在6吨左右，每公斤平均价在20元。在永胜雷特公司收购点，前来交售鲜鸡枞的商贩络绎不绝。在清洗车间，大批工人们在清洗鸡枞，然后送往加工车间生产成为成品油鸡枞。据相关人员介绍，仅永胜雷特公司近一段时间来每天收购的鸡枞鲜品就在1吨左右，每公斤平均价40元，前后3个月时间内，收购量在45吨左右。同时，野生菌市场的活跃，也带动了全县劳务经济的发展。为加工鲜鸡枞，雷特公司每天得招用临时工30多人，每位工人每天40—50元工资，一个月可以收入1000元以上。全县在整个野生菌上市季节成交金额大约在1500万元左右，带动劳动力就业近万人次。