江西安远小蘑菇成出口创汇拳头产品

　　近日，江西省赣江市外向型经济宣传周采访团来到安远县天华现代农业有限责任公司养殖车间，立即被一排排肥厚似鲍鱼的食用菌“杏鲍菇”所吸引，它们不久将漂洋过海到美国、加拿大、荷兰及东南亚等国家和地区，是安远县出口创汇的拳头产品。

　　安远县天华现代农业有限责任公司是一家集食用菌研发、生产、深加工及销售于一体的省级农业产业化龙头企业，是全国工厂化生产规模最大的4家企业之一，也是赣州市唯一一家获得农产品自营出口权的食用菌企业。

　　公司座落在安远县工业园九龙小区，占地面积230余亩，第一期于2005年9月份投产，第二期于2008年2月份投产，总投资3800万元人民币。主栽品种是食用菌杏鲍菇，日产达8吨，并组织收购菇农生产的香菇、鸡腿蘑及果农生产的脐橙，产品主要出口美国、加拿大、荷兰及东南亚的一些国家和地区，年产值5000万元，利税1000万元，并解决了380多名下岗职工和失地农民就业。目前，该公司分别在北京市房山区、浙江省嵊州市、广东省深圳市、福建省宁德市及长汀县建立了生产、加工、经销食用菌产品的工厂，实现年销售收入2亿元人民币。

　　食用菌是安远的农业主导产业，天华公司则是发展食用菌产业的龙头企业，带动了全县4100多人从事食用菌生产，2007年全县年生产规模达到4000万袋，产值1.2亿元，通过实施工厂化生产，有力地推动了全县农业产业化发展进程。

　　附：杏鲍菇简介杏鲍菇，隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，菌肉肥厚似鲍鱼，因而得名杏鲍菇。日本称为“雪茸”。

　　杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，一般人群均可食用。