南华野生菌美食节开幕 滇菌产业“西方不亮东方亮”

　　“往年，我们的美味牛肝菌只出口法国、德国、意大利等欧洲国家。今年，我们计划把近1/4的牛肝菌调回国内的北京、上海等大中城市销售，因为国内的食用菌市场价格已首次超过出口价。”近日，2009年中国南华野生菌美食文化节开幕，这场以内销为主的盛会，同样吸引了众多出口企业的目光。当地出口商、南华一正商贸有限公司总经理周瑾解释了个中原因。

　　欧洲市场价格暂时回调

　　楚雄彝族自治州南华县是云南省重要的野生食用菌产地，该县目前已知的野生食用菌种类达200余种，约占全国野生食用菌种类的31.2%，占全省野生食用菌种类的43.1%，尤其是松茸、块菌、牛肝菌、鸡油菌这4大世界名菌产量高、品质好，名扬海外。去年，该县野生食用菌交易量达6466.3吨，交易额近3亿元，其中有很大一批食用菌销往欧洲、日本等发达国家。不过，今年当地许多出口商感到了海外市场的压力。“今年，我们销往西欧的牛肝菌出口价约为35元至45元/公斤，这一价格比去年整整少了近10元。”周瑾说，主要原因在于金融危机对西方消费市场的影响很大，而今年西欧国家又遇到了10年难遇的牛肝菌大丰收，这导致中国牛肝菌价格普遍低迷。

　　出口商关注国内市场

　　与周瑾一样，云南省农业龙头企业、云南宏怡野生菌开发有限公司总经理叶子仁，也遇到了类似问题。“今年欧洲市场的牛肝菌价格有所上升，但远不及前年的水平。目前，国内价格已超过出口价，所以我们正全力开拓国内市场。”叶子仁举例说明，当前，出口到西欧的优质野生菌的价格约在每公斤28美元左右，但同样的货如果销往国内大城市，售价可达350元人民币/公斤。

　　借食用菌托起大产业

　　今年，省商务厅首次参与举办了南华野生菌美食文化节，这也使这一地方性质的展会升级为省级重要美食文化节。谈到其中的意义时，省商务厅副厅长王开良说，这其实是云南省扩大消费、振兴餐饮业的重要举措之一。去年以来的金融危机对云南省出口企业影响巨大，为此，省商务部门希望通过转变思路，来帮助企业渡过难关，让大家既要关注国外市场，也要重视国内市场。他举了一个形象的例子，随着南华美食文化节升级，今年，南华县已开始新建星级酒店，以接待更多国内外游客。而许多出口企业在出口不畅的时候，一些国内订单正好给他们解了燃眉之急。