虫眼多的蔬菜未必安全 专家教你挑蔬菜
作者： 来源：中华合作时报 发布时间：2009年08月07日
虫眼多的蔬菜是不是更安全，表明没喷过农药？卫生监督专家说，这是误区。
虫眼只能说明曾经有过虫害，并不表示没有喷洒过农药。虫眼会随着叶片长大而增大，但有些蔬菜的虫眼是很小的。
专家建议市民买菜时，可先闻闻气味，有刺鼻气味就说明蔬菜上有农药或其他药剂污染。此外，观察蔬菜颜色、外观，一般来说，根茎类蔬菜污染少，如萝卜、马铃薯、藕、冬笋等。因为农药大部分喷洒在叶子上，可食用的根茎部分污染少。
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