蔬菜农残高 专家提醒：多吃茄果、根茎类蔬菜

　　连日来，山东省烟台市一直降水不断，连续降雨对市场上的蔬菜价格和质量是否有所影响，近日记者采访了该市部分市场和市无公害蔬菜监测中心工作人员。

　

　　据监测中心工作人员介绍，因为从上周开始雨水增多，因此生菜、油菜、菠菜等绿叶类蔬菜质量有所下降。从上周检测结果来看，生菜合格率为93.5%、油菜为92.8%，菠菜是87.8%。 农残高峰期到来的原因是，雨水增多后，加快了对喷洒的农药的冲刷，菜农们不得已只好多次喷洒农药，从而导致农残超标。虽然最近叶类蔬菜合格率比较低，但随着天气好转，绿叶类的蔬菜的合格率会有所升高，食用时注意清洗干净就行。需要提醒的是，进入农残高峰期后，市民可以多选择茄子等茄果类蔬菜，也可选择土豆、萝卜等根茎类蔬菜。