温州蓝莓掀热潮 如何打造时尚水果

　　近日，市民陈小姐到浙江省温州市区飞霞南路的温州报业集团网路传媒贸易有限公司提走预订的一箱蓝莓。短短2小时，该贸易公司的50箱蓝莓就销售一空。最近，温州产蓝莓在白领阶层中掀起了一股购买热。

　　合作社限量供应

　　蓝莓原产于美洲，形似樱桃，呈蓝紫色，果肉细腻、甜酸适口，时下正值采摘高峰。网路传媒贸易公司销售的蓝莓每箱重0.75公斤，价格为75元，分为6小盒。

　　市民林小姐一口气购买了3箱蓝莓，她说：“甜中带酸，口感清爽。价格虽然不便宜，不过图个新鲜，超市只能买到蓝莓果酱、蓝莓汁等蓝莓加工食品。现在流行吃蓝莓，QQ群里的朋友经常商量着团购蓝莓。”

　　网路传媒贸易公司营销总监金先生介绍，他们从去年开始销售蓝莓，货源来自瑞安一家蓝莓种植合作社，双方签有供销合同。市民通过网络、电话向该公司下单，该公司每周两次向合作社团购。“现在主要是货源缺，每次只能提供50箱，供不应求。购买者以都市白领为主”。

　　近日，记者走访了市区府学巷、蒲鞋市、新城等地的10多家水果商行，仅在新城的一家店发现有少量的蓝莓出售。“每箱75元，价格有些高，普通消费者难以接受。”该水果商行老板这样说。

　　瑞安农民率先试种

　　这股“蓝莓热”的催生者为瑞安山区的4名农民。瑞安市龙湖镇朱山村农民朱守义是温州种植蓝莓第一人。2003年，朱守义萌发种植新型水果脱贫致富的念头，通过他人结识了温州市农科院园林花卉研究所原所长王法格，并在其指导下在全市率先试种。当年，朱守义和其他3名村民合伙投资10万元，开辟10亩荒山进行试种。2005年首次采摘果实，但由于量少价高，再加上营养价值鲜为人知，蓝莓初次试水瑞安、温州市场受阻。

　　从2006年开始，朱守义等人通过请人免费品尝、上网推销等方式，终于打开销路，先后与温州市区两家公司建立供销关系，并向酒店等高档场所供货。目前，一些客商已与他洽谈明年的购销事宜。

　　眼下正是蓝莓成熟上市的季节，朱山村的蓝莓基地里，一串串晶莹剔透的蓝莓挂满枝头。朱守义说，今年700多株蓝莓进入丰产期，总产量可达2000公斤，按每公斤批发价60元算，预计年收入可达12万元。另有2300株明年起陆续进入采摘期。

　　如今，蓝莓基地占地28亩，产品还注册了商标，朱守义等人已全部收回种植成本，而蓝莓果树的寿命长达50年。去年，朱守义还成立了一家蓝莓专业合作社，吸收5名村民入股并扩大种植规模。

　　王法格说，目前，我市瑞安、永嘉、乐清、平阳等地蓝莓种植面积已接近1000亩。目前国内新兴的蓝莓果酱、蓝莓酸奶等均系蓝莓加工品，东南亚等国家和地区对蓝莓鲜果的需求量很大，发展前景较为广阔。

　　产销模式值得借鉴

　　“蓝莓作为一种高端水果，打开市场的方式肯定要有别于一般水果。”温州大学商学院教授张一力说，农民以专业合作社的方式种植农产品，而专业的贸易公司负责销售，并通过市民网络团购这种新型方式销售，这种产销模式对其他高端农产品的市场推广有借鉴意义。