柯城区“保姆式”服务食用菌生产

　　近日，浙江省衢州市柯城区食用菌菌种培育中心举办培训班，由该中心邀请有关专家对来自全区的160多户食用菌新种植户进行培训。

　　在柑橘生产受挫的情况下，柯城区引导橘农发展“短、平、快”致富项目食用菌生产。针对橘农缺乏食用菌种植技术，今年上半年，该区成立了食用菌菌种培育中心。“培育中心成立后，可提供食用菌生产‘保姆式’服务，降低生产风险。”柯城区蔬菜办工作人员何润云介绍，培育中心由九华乡凉棚食用菌合作社投资组建，投入500万多元，按市场化运作。一方面可提供技术服务，组织农户技术培训和接受咨询；另一方面可提供前期管理服务，代农户配料、杀菌、接菌。“前期管理环节涉及工序多，技术要求高，如把握不好，容易造成接菌失败。”有了代育菌种服务，农户可以像工厂化育秧一样，到培育中心直接购买菌棒，只要抓好后期管理，完全可以绕开前期育菌种环节，降低生产风险。

　　凉棚食用菌合作社理事长张雪华跟记者算了一笔账：农户自己直接培育菌种一般采用土灶杀菌法，平均每袋菌种成本需要1.2元，而且杀菌过程要持续24小时，需要人守候，既费钱又费力。如今有了“保姆式”服务，培育中心采用的是工厂化生产，平均每袋菌种成本1.1元，避免生产风险的同时还降低了成本。

　　石梁镇小沟村有5户农户发展食用菌种植，到培育中心共订购了25万袋菌棒。村民叶春乐告诉记者，他家共有400棵橘树，今年柑橘贱卖，而且橘树大部分被冻死，正愁找不到致富门路。如今培育中心成立后，有技术辅导和代育苗，让他系上安全带，可以大胆地发展食用菌生产。据了解，“保姆式”服务吸引了众多农户参与，目前全区食用菌订购量已达到500多万袋。