永昌焦家庄乡引进食用菌种植新技术

　　在甘肃省永昌县焦家庄乡南沿沟村双孢菇二次发酵种植试验示范基地，几十座蘑菇大棚一字排开，农户们正在忙着消毒、发料，在乡农技中心的试验示范棚前，省农科院的专家正在几个简易的蒸汽锅炉前检查蒸汽烧制情况，指导农户对食用菌棚加温加湿，促使培养料二次发酵。今年，焦家庄乡引进食用菌种植新技术，产量可增加20%至50%。

　　焦家庄乡按照“巩固提高一片，新建开发一片，辐射带动一片”的发展思路，采用开发周边荒滩，整合村舍闲滩的办法，在沿滩缺水的村社着力发展食用菌种植。为了解决食用菌生产中病虫害多发、产量和质量较低、效益不明显等问题，该乡积极与省农科院合作，在省农科院专家的指导下，全力引进双孢菇二次发酵技术。今年，该乡为了全面推广二次发酵技术，专门为农户提供了资金扶持，设计了简易的蒸汽锅炉，在省农科院专家示范指导下，将二次发酵技术传授给农户。省农科院食用菌专家任爱民介绍说，通过二次发酵，可以创造更加适合食用菌生长的条件，提高食用菌的产量和品质。与常规栽培相比，具有土地利用率高、产量增加、出菇期长、品质好、病虫害少、市场竞争力强等优点。

　　据了解，食用菌二次发酵技术就是将培养料在室外一次发酵的基础上，半熟料进棚，通过阳光照射，温室效应给棚加温。让棚温控制在45度至55度之间，在这个区间培养料发酵的比较充分，养分损耗也较少，同时可以把病原和虫卵杀死。采取二次发酵技术，可有效地防治病虫害的发生，产量可增加20%至50%。