新疆塔城裕民县野生阿蘶菇提早上市

　　连日几场春雨，让裕民人感受到了浓浓的春天气息，新疆裕民县又迎来了采摘野生阿蘶蘑菇的季节。据裕民县农贸市场上三新瓜果店店主李建国介绍，因为今年开春比较早，气温升得快，几场春雨催生出了野生阿蘶菇，许多采菇人将采来的野生阿蘶菇卖给了他，目前他已经收购70多公斤。特别是近日一场好大的春雨过后，阿蘶地里一定会长出很多阿蘶菇，2009年的野生阿蘶菇上市比往年早。

　　野生阿蘶菇生长的季节性很强，一般都在每年开春的4月—5月间繁殖，过了这个季节就不会再见到野生阿蘶菇了。同时，野生阿蘶菇的生长条件也很特别，主要是生长在有阿蘶生长的地方。据了解，裕民县境内阿蘶资源丰富，在这里生长出来的野生阿蘶菇肉质洁白细腻、风味独特，富含蛋白质和多种氨基酸、维生素等，被裕民人誉为白灵芝，十分珍稀，更是受到外地消费者的特别青睐。

　　据了解，近几年阿尔泰地区采取人工手段已成功培育出阿蘶菇，并通过温室大棚繁育阿蘶菇，形成了一定的规模和效益。人工培育的阿蘶菇虽然没有野生阿蘶菇的味道纯正、口感细腻，但也是菜肴中的珍品，同时又不受季节限制，消费者一年四季都可以品尝到新鲜的阿蘶菇。

　　近年来，裕民县丰富的阿蘶资源正受到全球干旱气候的不良影响而逐渐枯死，阿蘶生长面积正逐渐缩小，野生阿蘶菇的采摘范围和数量也在缩减。裕民县作为野生阿蘶菇之乡，应及早采取措施保护好现存的阿蘶资源，并将人工培育阿蘶菇产业做大做强，使这一资源优势转化为极大的经济优势，让群众从中得到更大的实惠。