路边的野菇有毒不要采

　　又是一年春来到，在这万物复苏的季节里，野生毒蘑菇又冒出来了。据报道，广东省微生物研究所的科技人员近日在白云山采到了约半斤的致命白毒伞，这种毒蘑菇曾经导致广州8人死亡。专家指出毒蘑菇的毒性很强，最好的方法就是完全做到路边的野生蘑菇不要采。

　　野外的蘑菇都应假定有毒

　　见到广东省公共卫生研究所副所长王立斌，他的第一句话就是：市民不管是否认识这种蘑菇，只要在野外地区看到蘑菇，都应假定蘑菇有毒，而不要随便采摘，更不能食用。

　　据王立斌介绍，人们对毒蘑菇的认识非常有限，世界上已知具较明显毒性的毒菌种类有400多种，我国有200多种，广东已知毒菌则有100多种。尽管这样，仍有许多未知毒菌，比如这种致命白毒伞，就是近几年广东发现的新品种。

　　最毒的菇一两能毒死几人

　　毒蘑菇种类繁多，有毒成分十分复杂。一种毒蘑菇可能含有多种毒素，且一种毒素又可能存在于多种毒蘑菇中。即便是已经确定无毒可食用的品种，也有可能因生长气候、温度、土壤，以及与有毒菌种或物质在一起生长而富含毒素，而变得有毒。主要毒素有胃肠毒素、神经精神毒素、血液毒素、原浆毒素等。吃一个约50g（一两）的毒蘑菇所含毒素量足以毒死几个体重50-60公斤的成年人。

　　食用野菇中毒症状

　　1、肠胃炎型：表现为剧烈腹泻、恶心呕吐、腹痛等；

　　2、神经精神型：表现为多汗、流涎、流泪、脉搏缓慢、瞳孔缩小，重症者出现谵妄、精神错乱、幻视幻听、狂笑、动作不稳等；

　　3、溶血型：除了恶心、呕吐、腹泻等肠道症状外，还会出现溶血性黄疸、肝脾肿大，少数病人出现血红蛋白尿；

　　4、脏器损害型：病情最为凶险多见，死亡率高，除有恶心、呕吐、腹泻、水样便腹泻外，还会出现肝肾损害，甚至发生急性肝坏死、肝昏迷，肾脏受损可出现少尿、血尿甚至尿毒症。

　　广州毒蘑菇追踪

　　白云山、植物园、天鹿湖

　　广东省微生物研究所研究员李泰辉指出，进入春天，正是毒蘑菇生长的季节。毒蘑菇一般2月份就会生长，3月份达到生长高峰。李泰辉说广州的白云山、植物园、天麓湖以及白云区附近山头都会有毒蘑菇。

　　常见野菇毒性排序

　　剧毒：灰花纹鹅膏、致命白毒伞

　　只要误食灰花纹鹅膏50克，就可使一个成年人死亡。07年萝岗区7名外来工误食的就是这种蘑菇。一个约50g（一两）的致命白毒伞所含毒素量足以毒死几个体重50-60公斤的成年人。

　　毒性较小：铅绿褶菇、鬼伞类毒菇

　　这2种蘑菇鬼伞毒性比致命白毒伞弱，主要引起胃肠型症状，但也可能含少量类似白毒伞的毒素，对肝脏等脏器和神经系统造成损害，大量进食也有致命的危险。邓旺秋提醒，鬼伞类毒菇在办公楼大花盆、办公大楼外的草坪也会看到。